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飯盒炊飯 林間学校・家族ミニキャンプでどうぞ！
更新 : 2021/5/29 15:47
林間学校やキャンプと言えば、飯盒（はんごう）炊飯は定番ですよね！ 少人数から150名の団体までホテルの敷地内で体験でるんです！ 本日はその様子をレポート、実演は中村調理長、さてどうなりますやら… はじまり、はじまり〜。
飯盒に精米を入れましょう。お米は洗米済み、分かりやすく飯盒1つに1袋にしてあります。
火をつけます。下に新聞紙、上に枝を置き、点火します。
薪が多いので少し外に外し火力調整します。これでも十分火力があります。強すぎると焦げますので注意です。沸騰したら中火にして7分、その後かまどから下ろします。
新聞紙の上でひっくり返して並べ、蒸す作業に入ります。およそ15分間です。
おー！バッチリきれいに炊けています！秩父産の白米です。秩父の米と秩父の水を秩父の薪で炊き秩父で食す、だから絶対おいしい！
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