宿番号：355630
富士山が見守る静寂の中で、癒しのリトリート体験を。
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宿泊施設ブログ
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Entree 鴨＆桃・香味野菜＆萬幻豚
更新 : 2015/7/8 12:55
レストラン コロォーレです
梅雨空が続きますね…
コースでお出ししている前菜です
“旬真っ只中山梨県産のフレッシュな桃と、フランス産鴨胸肉のローストのミルフィーユ仕立て”
お皿に引いてありますバルサミコ酢のソースをお好みでお付けになりましてお召し上がり頂く1品になります
“胡瓜・パプリカ・ニンジンといった彩り野菜と、静岡県産「萬幻豚」バラ肉のコンフィのコンソメゼリーよせ”
こちらはピクルス・エシャロット・パセリをみじん切りにして合わせた付け合せを、お好みで一緒に合わせてお召し上がり頂く1品になります
是非キリリと冷えた甲州ワインと一緒にお召し上がり下さい
ご来店お待ちしております
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