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宿番号:355630

富士山が見守る静寂の中で、癒しのリトリート体験を。

中央道河口湖ICから車で20分、富士急行線河口湖駅よりタクシーで25分。

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    春メニュー♪フルコース“Colore”

    カテゴリ:新メニュー・新製品 2014年3月10日(月)〜

    更新 : 2014/3/10 10:27

    だんだんと日差しが暖かくなって春が近づいてきましたね♪

    当館メニューにも春がやってまいりました(^o^)V

    今回のメニューも当館シェフが一皿一皿に心を込めて御用意致しましたので
    是非是非 お召し上がりくださませ☆

    まずは当館人気NO.1!のフルコースから

    ◎Colore

    ・小前菜
     燻製した蛍烏賊のオイル漬けと鴨の軽い燻製

    ・前菜
     オマール海老のテリーヌ ソースエイグレット

    ・スープ
     新玉葱のスープ 白トリュフの香りと共に

    ・魚料理
     沼津港産 鰆と帆立のグリエ ピペラードとタプナード
     
    ・肉料理
     静岡県産 萬幻豚のフィレ肉とスカモルツァチーズのコンカドーロ風 ソース/シードル
     or
     静岡県産 朝霧牛サーロインのロースト ソース/ブール・カフェ・ド・パリ
     (朝霧牛は追加料金¥1000を頂戴いたします)

    ・デザート
     紅茶のティラミスと季節のソルベ

    ・食後のお飲み物
     コーヒー or ハーブティ

    ※仕入れの状況当により内容を変更させて頂く場合が御座います
     どうぞ御了承下さいませ

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