宿番号：355884
自家源泉「天峰の湯」につかり、高原の自然・空気を満喫
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春の特選会席のご案内
更新 : 2020/5/27 14:14
ただ今、休暇村乗鞍高原では新型コロナウイルス感染拡大防止のため
お食事をお膳スタイルでご提供しております。
そこで、お食事をグレードアップをしたい！といったお客様に
「四季の特選会席」のプランのご案内です。
信州の食材や春の食材をふんだんに使った会席となっております。
ぜひ、春の味覚をお楽しみください。
〜お品書き〜
前菜 信州サーモン花燻製 飯蛸旨煮 たけのこ信田巻 海老黄身寿司 たらの芽
造り お造り盛り合わせ
小鍋 信州牛しゃぶしゃぶ 実山椒仕立て
焼物 筍と信州サーモンのバジル味噌
揚物 山菜の天麩羅
酢肴 小鯛の黄身酢
温物 フォアグラ馬鈴薯餅 美味出汁
食事 ちりめん山椒ごはん
汁物 蛤潮汁
香の物 信州のお漬物
デザート 季節のくだものジュレ掛け
※ご予約は、ご宿泊日の3日前までとなります。
※春の特選会席は６月15日までです。
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