４月より夕食ビュッフェメニューがリニューアル
2025年4月から、
「信州サーモン＆地元洋菓子店スイーツフェア」を開催！

信州サーモンのメイン料理と松本にある地元洋菓子店セラの
スイーツをどーんとご用意する「信州うまいもんビュッフェ」です。

［毎日お出ししているメニュー］
・信州サーモンの造り
・信州サーモン 春の彩りカルパッチョ
・信州サーモン 木の芽味噌焼き

［日替わり信州サーモンメニュー］
・信州サーモンと山菜のグラタン
・信州サーモン　春野菜たっぷりクリームパスタ
・信州サーモン握り寿司
・信州ーサーモンラーメン
・信州サーモン入り梅ちりめんご飯
・スモーク信州サーモンとわさびムースのカナッペ
・信州サーモンと春野菜の生春巻き ヤンニョムソース
・信州サーモンと蕎麦すいとんの柚子塩煮
・信州サーモン天ぷら
・信州サーモンと筍の炊き込みご飯

、、、と日替わりメニューも充実しています(^-^)


［豊富なスイーツも魅力］
洋菓子セラのケーキ
・ミルクとブルーベリーケーキ
・抹茶チョコケーキ
・バナナケーキ
・林檎のパウンドケーキ
・紅茶のパウンドケーキ
・ブルーベリーのパウンドケーキ
・りんごゼリー
・ぶどうゼリー
・パンナコッタ
・かぼちゃクッキー
・アーモンドクッキー
・ココナッツクッキー

、、、その他、フルーツや和菓子、人気の手作りティラミスがあります。

サーモンのオレンジが鮮やかで、食欲をそそります(*´з`)
スーパーなどでもなかなか手に入らない信州サーモンを
思う存分お召し上がりください！！！

その他、山賊焼き、馬刺し、ソースかつ、塩丸イカ、わかさぎ甘露煮など信州の郷土料理もご用意します！（日替わりメニューもございます。）オープンキッチンのグリルも日替わりで牛・豚・鶏をご用意！

色とりどりのスイーツは、目でもお楽しみいただけます(^^)/
個人的に桜餅が好きなので、日替わりですが桜餅の日はウキウキします！

こちらが人気の手作りティラミスです。
春は桜₋カラーのピンクティラミスです！！
ぜひお写真を撮ってください(*^▽^*)

朝食にも炙って食べる信州サーモンや、先日ブログでご案内しました「信州サーモンの茶漬け」が好評です。春の食を求めて、信州旅行へお出掛けください！