【特徴】信州食材を中心にして、春のイメージを形にしました♪
鍋料理は「信州オレイン豚」を春のサクラに、具材を残雪の乗鞍岳をイメージして盛りつけた「信州オレイン豚のしゃぶしゃぶ」、早春の高原を照らす太陽をイメージした「信州黄金しゃものちらし、松本産”米たまご”のドームをのせて」など、信州産の食材を取り入れて形作った春の特別会席コースです。

【温泉】　温泉は男女それぞれ内風呂、露天風呂の２つの浴槽がございます。泉質は地下1,300ｍから湧き出す炭酸水素塩泉で、無色透明のやわらかいお湯の温泉です。怪我や美肌に効果があると言われております。
夜間の露天風呂からは北アルプスの夜空に広がる満天の星空を見る事ができます。


【ご夕食】
〜お品書き〜
・食前酒…すもも酒
・前菜　盛り合わせ
・信州の清き水（造り）…信州産魚　２種盛
・冠雪の乗鞍岳（台物）…信州オレイン豚のしゃぶしゃぶ
・清流の恵み　（焼物）…安曇野産ヤマメの塩焼き
・太陽の恵み　（御飯）…信州黄金しゃものちらし、松本産”米たまご”のドームをのせて
・蒸物…信州サーモンの桜蒸し
・替鉢…安曇野産 鯉のあめ煮
・甘味…桜餅・茶を添えて
※仕入れ状況により、内容や食材が異なる場合がございます。
※なお、日により異なりますが、スタンダード食事コースとして、バイキング料理を提供している日に限りましては、バイキングのお料理もご一緒にお召し上がりいただけます。
（お客様のご人数により、バイキングを提供していない場合があります）

【ご朝食】
和洋取り揃えたバイキング形式にてご用意。屋台では調理スタッフが卵料理をお客様の目の前で焼き上げてご提供しています。


※ＧＷ期間（5/2〜5/5）はご利用いただけません。
※4/5〜9は館内メンテナンスのためお休みさせていただきます。