宿番号：355902
6月〜縁日☆彡外湯☆貸切温泉4湯ｘ新装和洋室ｘわんこと同室2室
城崎温泉 お宿 白山 花まんだら【湯亭 花のれん】【花地蔵庵】のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (96)
- 『お宿 白山 花まんだら』便り♪
-
- 2025年7月 (0)
- 2025年6月 (0)
- 2025年5月 (0)
- 2025年4月 (0)
- 2025年3月 (0)
- ブログ一覧をみる (2,784)
宿泊施設ブログ
-
紅ズワイガニ(香住ガニ）初セリ
更新 : 2020/9/6 19:53
紅ズワイガニ漁が９月１日に解禁されました。
今日９月６日に初セリが行われ、御祝儀相場で過去最高額の１匹３０万円が付きました。
但馬では香住漁港で水揚げされるので「香住ガニ」とも呼ばれています。
漁期は９月１日から翌年５月３１日までです。
普通の松葉ガニ漁は１１月６日から翌年の３月２０日までですので、紅ズワイガニ漁は期間が長いです。
紅ズワイガニと松葉ガニの違いは、生息地が異なっているので味覚も異なっています。
松葉ガニの場合、水深２００〜４００ｍに生息しているのですが、紅ズワイガニは水深５００〜２５００ｍととても深い所に生息しており、 深海ミネラルたっぷりの海洋深層水で育っています。
紅ズワイガニは、甘みが強く、瑞々しいのが特徴です。
簡単な説明ですが、お解り頂けましたでしょうか。
花まんだらの秋のプランのお料理にも、紅ズワイガニを使用しているものもあります。
秋の旬のお料理を、どうぞお楽しみ下さい！！
フロント 東
