清らかな香と優しい辛味を愉しむ一椀。
名峰大山から流れる綺麗で豊富な水と、透水性の良い土が長い歳月をかけて、育まれたわさびです。
希少かつ高品質な水わさびを、お食事の〆に。 | | 脂の旨みと爽やかな後味を愉しむ一椀
鳥取県中部の琴浦町で育てられた「とっとり琴浦グランサーモン」は、良質な地下水を利用した陸上養殖施設で育成され、一年中新鮮な状態で楽しむことができます。 | | 粘りと甘味が旨みを引き立てる一椀
鳥取オリジナル品種の「ねばりっこ」は、通常の長芋よりも粘りが非常に強く、アクが少ないのが特徴。甘みとコクがあり、とろろご飯に最適。山陰の和牛タンと合わせてお召し上がりください。 |
