宿番号:356316
ホテルリソルトリニティ博多のお知らせ・ブログ
ブリティッシュパブモーリスヒッポB
更新 : 2025/7/30 18:55
◇コロナ禍を乗り越え、新たな一歩へ
多くの方に愛されながら順風満帆に店舗運営をしていた中で、
大きな課題に直面します。コロナによる「人と話せない」という制限は、
パブという業態にとって厳しいものでした。
「ランチタイムも営業はしているのですが、
アルコールも提供できず夜に開店できないとなると、
2年間は非常に大変な状況でした。
でも、規制緩和後は以前より多くのお客様に来ていただけています。
交流の場としての価値を再認識していただけたのだと思います。
より皆さんに喜んでもらえるよう、に新たな食事メニューや
ビールを加えてお待ちしています。」と兼安さん。
新メニューのごろごろラムのシェパーズパイは、
英国伝統料理の一つとしてぜひ食べてみたい一品。
常温発酵でコクのあるエールビールを始め、
好みに応じたドリンクを提案してくれるのも楽しみの一つです。
次回は、ブリティッシュパブ モーリスヒッポの
英国パブとしてこれから目指すものを紹介します。
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