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『カニの心臓！』 エエッ〜これがですか？
更新 : 2010/1/28 2:02
毎日、おいしいカニを食べていただきたいと、がんばる「はにかみ亭主」なのですが・・・
今日は、一つ面白いものを紹介いたしますネ。
カニの甲羅の中に、白く星のように見えるもの何だか分かりますか？
実はこれが、カニの心臓です。
甲羅の裏に付いているので、カニを捌くときは、みそと一緒になってしまうと思うのですが、
いいカニでしたので、はっきりと分かるので、パチリと写真に撮って見ました。
（ちなみに、カニ船は、光春丸さんと、大正丸さんでした。）
活きのいい柴山ガニの味噌を蒸し上げると、ビックリするほど最高にうまいですヨ。
ぜひ食べて見てください。
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