宿番号：356529
【夏の予約受付中】岩牡蠣づくしや活イカを半個室お食事処で堪能！
香住 しばやま荘別館 山水苑のお知らせ・ブログ
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新プラン「キス場のノド黒（アカムツ）尽く..」登場！
カテゴリ：新プラン 2016年4月1日（金）〜
更新 : 2016/4/1 14:26
白身のトロとして、最近、注目されているのど黒を様々な調理法で味わえる豪華プラン。
テニスの錦織君が、ツアー後に「ノド黒」が食べたいとつぶやいてから、大注目の高級魚です。
そのノド黒を、塩焼き、煮つけ、チリ蒸し、締めのノド黒茶粥とレパートリーに富んだ方法で、
懐石のコースに組み込みました。
特にキス場と言われる、沖ギスの漁場でのノド黒は、丸々と太った高タンパクのキスを餌にしているのでとりわけ、おいしいです。
地元ならではの味を堪能してください。
