宿番号：356605
静かな山間に佇む飛騨造りの一軒宿。湯屋や囲炉裏で温まる
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( ^)o(^ ) シンパイ
更新 : 2009/2/18 14:13
たんなるオヤジギャグにて、サツマイモのパイを「シンパイ」ともじり
ました、
娘が昨年無農薬で収穫した芋を、本日迄、食べるのがもったいな くて。
ついに思い切って、パイにしちゃいました。
作り方はいたって簡単、蒸かした芋をつぶして、砂糖と生クリームなどを
適当に加え、どちらの家庭の冷蔵庫にも必ずあるパイ生地に包んで、
軽く穴をあけ、オーブンで20分で、いびつなパイの出来上がりで
す。
種の残りには、小麦粉と「照り出し」に使った溶き卵を混ぜて
一緒に焼いてクーキーみたいにします。
幸せな午後のティータイムにお試し下さい。
