こんにちは。料飲部 鈴木です。

和食堂 山里の庭に梅が咲いたというので
カメラ持参で見に行ってきました。
行ってみると、ここ最近の陽気に誘われてか
薄い赤色の花をつけた枝がちらほら。
満開になる日もそう遠くはなさそうです。

その脇では、山里のスタッフが
メニューに載せるため、カクテルの写真撮影をしていました。
黄色やピンク色のお酒が注がれたグラスに、
こちらは更に一足早く、桜の花びらが浮かんでいます。
上の写真は真剣な表情でカメラを覗く、山里の小幡（オバタ）さん。
普段の彼女のやさしい表情とは打って変わって
真剣な顔がなかなかサマになっています。

そんな小幡さんの春のイチオシが、『桜ビール』（写真右）
桜のリキュールにビールを注いで、
ほんのりピンク色の桜ビールのできあがり。
ビールが苦手な彼女も、大好きな味なんだとか。

その桜ビール他、春のカクテルは
３月から山里のメニューに登場します。
お料理と、お酒と、景色と。
五感をフル活用して、春の房総を味わってください。


おっと。折角の梅の花を載せるスペースがなくなってしまいました。
また次の機会にご紹介させていただきますね。
花よりダンゴでスミマセン。。