4月より秀月も春メニューになりました！お食事は、春メニューになったのですが、
昨日の朝、雪が降りました・・・ひょうが降りました・・・とても寒い一日でした。
それでも野焼きのあとから少しづつ新芽が出てきております。

是非、春を感じにお越しください！
全て手作りにこだわったやさしい味付けのお料理は、どれもお勧めですが、
特に好評頂いているのは、「豊後牛と地鶏のつみれ鍋」です！
スープが美味しいとのことでご飯を入れておじやにされる方も多いです！
なお、食材により変更になる場合があります。

小鉢　　　たけのことアスパラの木の芽味噌和え
６点盛り　チーズ豆腐、干ぴょう田楽
　　　　　ウドの白煮、スナップエンドウ
　　　　　色紙豆腐、焼き茄子寿司
お造り　　タイ、カンパチ
吸物　　　とんぶり根菜寄せ
蓋物　　　湯葉の菜の花巻き、ほうれん草チキンロール、ジャガイモのからし煮
洋皿　　　牛もも煮込みオーブン焼き
焼き物　　やまめの塩焼き
酢の物　　高野豆腐、山芋、人参、いんげんのリンゴ酢がけ
台物　　　豊後牛と地鶏のつみれ鍋
揚げ物　　千切りさつまいもと海老の春巻き、しめじの大和揚げ、よもぎ
お食事　　有機栽培　九重町産　ミルキークィーン
留碗　　　団子汁
香の物　　三種盛り合わせ
デザート　ミニケーキとフルーツ