星野リゾート　界　遠州のお知らせ・ブログ

「星野リゾート界」では、この土地、この場所ならではの特徴ある食材もしくは調理法などで、食が旅の目的の一つになるべく、お食事をご用意しています。

界 遠州では、秋と冬の特別会席として「ふぐうな会席」をご用意。
冬の味覚の王様「遠州灘名物・とらふぐ」とご当地食材の王様「浜名湖名物・うなぎ」をどちらも食す贅に尽くされる特別会席。山口県下関のイメージが強いとらふぐですが、日本一の漁獲量を誇るのは界遠州から近い遠州灘なのです。

＊こちらのコースは2名様より、ご宿泊日4日前までのお申込となります。(除外日あり)
＊食材の仕入れにより、メニューが変更になる場合がございます。

■ご滞在■
チェックイン　　15：00　／　チェックアウト　12：00

■ご夕食｜ ふぐうな会席■
＊お品書きの詳細確定まで、少しお時間を頂戴しております（詳細確定は、2014年9月頃予定）。

≪お品書き：昨年のお品書き≫
【 八寸 】季節の八寸の取り合わせ
【 お椀 】季節のお椀
【 造り 】ふぐの薄造り
【 蓋物 】本日の蓋物
【 揚物 】本日の揚げ物
【 焼物 】うなぎの共タレ蒲焼
【 台物 】ふぐちり鍋
【 食事 】ふぐ雑炊
【 甘味 】本日の甘味

■ご朝食　｜　和食膳■
温泉卵、湯豆腐、干物、アサリの味噌汁、香の物･･･。旅館の朝の定番メニューをとことんこだわってご提供。

■ご当地楽｜美茶楽　（無料）■
お茶処 静岡ならではのお茶の滞在。
お茶を入れるお湯の温度や時間を変えることによって、奥深いお茶の魅力を感じていただくことができる「お茶三煎」をお楽しみいただけます。