今朝は秋晴れの伊豆高原です。

秋らしくなりました。

行楽日和ですよー！

さて今日は、今や幻のこちらです。

【新政　ラピスラズリ　〜瑠璃〜　蔵内熟成別誂　２０１８　新政酒造（株）】

ボトルの形も懐かしいですね。

県内開発米のみで造るとの事で、美山錦使用のこのラピスは一昨年の「ラストラピス」をもって終了となりました。

こちらは蔵で熟成させて昨年の11月にリリースされたものを、当館でさらに1年近く独自に熟成させたお酒です。

新政公式HPに記載されているようにColorsはヴィンテージとしての保管に最適との事なので、おそらく熟成させているラピスは存在すると思います。

なのでイレギュラー的に少量リリースされることもあるかもしれません。

しかしながら、いつ出るか？本当に出るのか？？わかりません。

もう少し寝かせる事も考えましたが、このヴィンテージで出てくるということは飲み頃だろうと思い本日より販売開始します。

楽しみですね〜♪

ちなみにラストラピスも当館にありますが、もう少し寝かせようと思っていますので年内に出す予定は今のところありません。

リリースの際はこちらでご案内しますので、少しお待ちくださいね。