宿番号：359240
山陰の美食美湯はつるやで満喫！名峰大山と日本海を望む寛ぎの宿
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ナルホド～♪①
更新 : 2013/2/28 19:45
先日、２月２０日に春の新プランの料理撮影をしました。
地元食材がテーマのお料理です。
そこで今回は春の食材のご紹介第一弾として『ハタハタ』を取り上げます。
『ハタハタ』は秋田県の魚に指定されていますが、鳥取県でも漁獲量が多いのです！！
深海を回遊しているハタハタを底引き網で漁獲するため、卵がない代わりに脂がのっているのが特徴です。う～～～ん美味(≧▽≦)ノ
そんなハタハタを焼物でご用意。白葱と味噌のタレでお召し上がり下さいネ☆彡関連する周辺観光情報
