宿番号：359240
山陰の美食美湯はつるやで満喫！名峰大山と日本海を望む寛ぎの宿
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皆生温泉 皆生つるや 四季を奏でるさらさの宿のお知らせ・ブログ
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新プラン「☆美味に逢う旅☆夏の“彩−ＩＲ..」登場！
カテゴリ：新プラン 2013年7月1日（月）〜
更新 : 2013/5/26 16:49
夏の“彩−ＩＲＯＤＯＲＩ”会席の誕生です。
海からはマグロ・白イカが届きます。地元野菜と一緒に会席料理に仕立てました。
夏の山陰の味覚をお楽しみ下さい。
〜献立の一例〜
一、食前酒 柚子酒（大山山領水割り）
一、先 付 もろこし豆腐
一、前 菜 旬菜盛り込み
一、造 里 地魚四種盛り
一、替 皿 白イカ素麺
一、焼 物 鮪ステーキ
一、揚 物 鱚の磯部揚げと白葱の天婦羅
一、温 物 鳥取県産黒毛和牛ステーキ
一、蓋 物 大山ブロッコリー冷製玉蒸し
一、酢 物 トマトと湯引き鱧 野菜のジュレ掛け
一、食 事 鳥取県産コシヒカリ
一、止 椀 清汁仕立て
一、果 物 彩り果実ゼリー掛け
※季節の食材を使用しますので献立は変更になる場合がございます。ご了承下さい。
