山陰、冬の味覚の王者“松葉ガニ”。
境港で水揚げされ活きたままの姿を、まずは皆様にご披露いたします。
その後、調理長が腕をふるい、絶品の味に仕上げたお料理をご提供。
今しか味わえない最高峰の冬の味覚を心ゆくまでご堪能ください。

■ご夕食の一例■
〜特撰松葉蟹会席〜
一、食前酒
一、先　付　かに味噌豆腐
一、前　菜　季節の物六点
一、造　り　日本海の幸四点
一、鍋　物　かにすき鍋
一、焼き物　焼き松葉蟹
一、揚げ物　かに天婦羅
一、変り皿　松葉蟹刺身
一、酢の物　松葉蟹半身
一、蒸し物　かに茶碗蒸し
一、御食事　かに雑炊
一、果　物　二点
※メニューは時季や仕入れにより、変更になる場合がございます。ご了承下さいませ。
■朝食■
　旅館ならではの和朝食をご用意。
　しじみ、カニなど季節のお味噌汁・地魚の焼物・地野菜の炊き物・鳥取県産のとろろ芋など
　純和風の朝！料理人がその場で作るアツアツ出汁巻卵も絶品！
　朝からしっかり食べて元気もりもり◎になって下さい！
　（ご朝食時のご飯・お味噌汁のおかわり自由です☆）

■食事場所■
　朝夕ともに会場食にてご用意。

■温泉■
　泉質はナトリウム・カルシウム塩化物泉（含塩化土類ー食塩泉）です。
　源泉は弱アルカリ性の還元系、その肌触りはしっとり・さらさらで刺激も少なく体に優しい温泉です。

■その他充実の施設■
◎カラオケルーム《万葉歌・吟遊歌》
　グループで盛り上がるのに外せないのがカラオケ！
　2種のお部屋をご用意しております。
◎クラブ《クレイン倶楽部》
　いつもと違う気分でゴージャスに皆生の夜をお楽しみください。
　宴会や結婚式の二次会にもご利用頂けます。
◎ギャラリー《蒼》
　美しい芸術作品に出会える場所があります。
　ゆったりと美空間に包まれてください。
◎売店《おんがえし》
　つるやのおんがえしではつるちゃんがお出迎え☆
　オリジナル冷酒や山陰の名産品を取り揃えております。
　お土産に、旅の記念に、お気に入りの一品を見つけてください。