＜地元を愛する皆生つるやより『大山』盛りつゆしゃぶ販売開始＞
地元出身の当館料理長　西村直也が、大山で出会った幻の豚「トトリコ豚（トン）」
その肉質の柔らかさ・旨味の潤沢さからなんとか、地元の食材と合わせて、
皆生温泉に旅行に来た方に食して頂けないか以前から考えておりました。

そんな時に目についたのが、もう一つの地元食材「白ネギ」
直感的に「トトリコ豚」と合うと感じ、試食したところ、
豚肉のジューシーさに、白ネギのもつシャキシャキ感、若干の辛味が
上手くマッチしていて、当館女性スタッフにもヘルシーに豚肉を食べられると大好評でした♪

料理長の地元を愛する「想い」から生まれた新料理です。
是非、皆生温泉・鳥取に初めてこられる方、何度も来られているリピーターの方、
みなさまに楽しんで頂きたいと思っております。

＜鍋プラン特典＞　
お食事中にみんなでワイワイ！通常3,780円の飲み放題料金を2,160円（一名様あたり）に割引サービス！

【鍋はやっぱり大人数が楽しい！＆お得！】
一室でのご人数が増えるごとに料金がお値打ちになります。
是非皆さまお誘いあわせの上、ご予約頂きお得に宿泊ください♪

■夕食■{一例｝
先　付　季節の食材を練りこんだ自家製豆腐
造　里　日本海鮮魚を少しずつ四種盛り

大　鍋　豪快！『大山』盛りつゆしゃぶ
　　　　　地元ブランド豚！ととりこ豚200g/一人
　　　　　やっぱり旨い！白ねぎ500g/一人
　　　　　西村料理長一押し、三種の食べ方

蒸し物　優しい味わい♪季節の蒸し物
揚げ物　海鮮と季節野菜の天ぷら

鍋　〆　旨味を吸わせて食べる『乾麺』

お食事　鳥取県産こしひかり
　　　　　　香の物
水菓子　季節の果物
　　※季節や仕入の状況により一部メニューが変わることがございますので
　　　予めご了承くださいませ。

■朝食■
　地元のしじみ・カニなどの季節のお味噌汁に加えて
　鮮魚の一夜干し・季節の炊き合せなど、純和風の朝食♪
　朝にかかせない卵料理も心和みます☆
　もちろん、お米は鳥取県産こしひかり！
　（ご朝食時のご飯・お味噌汁のおかわり自由です☆）

■食事場所■
　夕食・朝食ともには食事会場にてご用意。

■温泉■
　泉質はナトリウム・カルシウム塩化物泉（含塩化土類ー食塩泉）です。
　その肌触りはしっとり・さらさらで刺激も少なく体に優しい温泉です。