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竹野町の昔ながらの風景
更新 : 2014/6/16 15:23
この時期、竹野町内で何やら干している風景が見られます
この海藻は【てんぐさ】です
海でとってきたてんぐさは天日で干して、
水洗いをし、また天日で干す作業を白くなるまで数回繰り返します
写真のような紫色が白くなったら出来上がり♪
鍋で一時間ほど煮詰めるとところてんとなります。
春はわかめ、夏はところてん、冬は磯のり・・・
季節によって竹野町の昔ながらの風景が見られます。
ぜひ街を散策してみてはいかがでしょうか。
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