シトシトと雨がふる時期、
先日、あっさりした物が食べたいっっ！！っと思い。
竹野から円山川の堤防を車で走ること約１時間、
但馬の小京都と言われる『出石』へ
お目当ての『出石そば』を食べにいってきました。

出石城近くの駐車場に止めて歩くと
「そば」「そば」「そば」の看板が！！！
なんでも約５０軒のおそば屋さんが軒を連ねています。
散策していると、「突立て手打ちそばありますよっ！！」
スタッフの言葉に辰鼓楼を望める『登城そば』へ

出石そばの特徴として出石焼の小皿に盛りつけた
５枚一組を１人前の皿そば食べます。
薬味は玉子・とろろ・ねぎ・大根おろし・わさびなどがあり、
食べ方の順番をスタッフの方に教えてもらいました。

1.そばと藻塩でそばの風味を楽しむ。
2.そばとつゆだけで麺を味わう
3.葱、わさびを乗せてオーソドックスに味わう
4.山芋、卵で違った美味しさを味わう
5.最後は、そば湯で締めます。

あっという間に５皿を食べ終え追加の５皿を注文！！
お腹８分目で、そばの美味しさを堪能しました！！

個人的には藻塩とそばが一番美味しかったです(#^.^#)

竹野へお越しの際は出石へ立寄ってみてはいかが？！