冬の松葉ガニのひと先に「ベニズワイガニ」が水揚げされます。
関西では香住漁港だけで水揚げされるベニズワイガニですが、
その中でも上質なものを「香住ガニ」と呼びブランドの証のタグをつけます。

9月1日解禁で、冬の松葉ガニに比べて漁期が長く、翌年5月31日まで
香住ガニの生息域が800〜1500mと深く、底引き網が届かないので、
餌を入れたかごを海底に沈めるカニかご漁で獲られます。
漁獲量が松葉ガニより多く、比較的リーズナブルな価格で提供されています。

養分が豊富な海洋深層水で育ったベニズワイガニは、
身が詰まり、甘味が強く、みずみずしい味わいです。
茹でガニだけでなく、チリ鍋・焼きガニ・カニ刺し・カニ天ぷら等、
松葉ガニ同様さまざまな調理法で楽しめます。
休暇村では「香住蟹フルコース」を9月5日〜11月6日までご用意しております。

また、香住港では9月19日「香住カニまつり」も開催されます。
まつりでは、ボイル香住ガニや焼ガニ・カニ汁を無料でサービスしたり、
お買物ブースやステージイベントもあります。
ぜひ、冬の松葉ガニのひと先にベニズワイガニ「香住蟹」をご堪能ください！

■お問い合わせ先■
香美町香住観光協会
〒669-6546　兵庫県美方郡香美町香住区七日市1-1
TEL.0796-36-1234