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休暇村 竹野海岸のお知らせ・ブログ
来夏の料理撮影 活き烏賊料理が今から待ち遠しい!
更新 : 2017/12/21 8:20
先日、来夏の料理撮影がありました。
人気料理である「活き烏賊の舞」は、来年もやりますよー♪
メインは何といっても「剣先イカの姿造り」。
「活き烏賊の舞」のコースは来年の6月からスタート予定。
皆様、お楽しみに♪
休暇村にある専用の生簀(いけす)からイカをすくいあげ、素早くさばいてお客様のお席までお届けします!
水温15〜20度で管理されたイカは新鮮そのもの!