宿番号：359420
天然温泉と旬の料理を堪能！！
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新プラン「【平日早割１４】♪北前真烏賊と..」登場！
カテゴリ：新プラン 2011年3月27日（日）〜
更新 : 2011/1/26 1:03
☆☆☆☆ １４日前までのご予約がとってもお得 ☆☆☆☆
ご宿泊の１４日前までにお申し込みいただければ通常１３，９００円のプランが１２，９９０円にてご利用いただけます。
日本海の荒波で育った「真烏賊」に和牛の最高峰「但馬牛」。
旬の素材のいくつもの調理法をご提案いたします。
【真烏賊について】
・烏賊の中の烏賊だから「真烏賊」と呼ばれる程でこの時期が最も旬。
・お刺身の他、ゲソの湯引き酢味噌、エンペラー（頭部）を溶岩焼きでもお召し上がりいただけます。
【但馬牛について】
・元々は農耕用として育てられた為に筋肉が発達し、身が引き締まっています。
・雨の多い但馬地域は植物の種類が多く、そして柔らかい牧草を食べて育っています。
・ロース、バラ、モモの部位を溶岩焼きにして特製タレ、竹野誕生の塩、手作り野菜ソースにて食べ比べしていただけます。
【お品書き】
＜前菜八寸＞
＜竹野幸盛＞真烏賊、桜鯛、カンパチ、甘海老
＜溶岩焼き＞但馬牛（ロース・バラ・モモ）野菜
＜替鉢＞烏賊の八幡焼き
＜竹蒸し＞春野菜と烏賊焼売
＜揚物＞烏賊コロッケ
＜酢物＞烏賊炊き寄せ盛り
＜御飯＞＜香物＞＜デザート＞
※当日の仕入れ状況により、内容が若干変更する場合がございます
※朝食はバイキングでご準備させていただきます。
