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新プラン「【1日5組限定】お試し☆烏賊の..」登場!
カテゴリ:新プラン 2011年5月16日(月)〜
更新 : 2011/4/7 9:26
今年も活烏賊の季節がやってきました!!当館で毎年ご好評いただいている活き烏賊の舞。今年は5/15(日)からスタートとです!!活烏賊の貴重な味を是非とも味わっていただきたいと思い、格安でお試しプランをご用意いたしました(*^◇^*)
通常14,900円のところ、特別価格13,000円でご提供いたします!!
特別価格の為、1日5組限定とさせていただきます。早いもの勝ちです!!!
烏賊の姿造りはお席に着かれてから調理師がさばく極上鮮度♪
烏賊はイケスので生かしておくことが非常に難しく、少しの刺激やストレスで死んでしまいます。
日本海直送の鮮度が命、新鮮な烏賊はそれだけで旨いものです。
近年の環境の変化で活烏賊をお出しできる期間が年々短くなってきている為、他の烏賊では出せない味がこの時期にございます。
【活烏賊について】
活烏賊の姿造りはゲソとエンペラ部分を刺身・天婦羅・塩焼きのどちらか好きな調理法を選んでお召し上がりいただけます。
【カナガシラ】
替鉢のカナガシラはカサゴ目ホウボウ科のお魚です。塩焼きか煮漬けのお好きな調理法をお選びください(前日までの要予約)。