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新プラン「[春会席]幻の鬼海老と白イカ・..」登場!
カテゴリ:新プラン 2014年3月1日(土)〜
更新 : 2014/3/18 14:23
春のオススメ会席料理「幻の鬼海老と白イカ・但馬牛の会席」プランです。
鋭いトゲを多く持つ鬼海老は、見た目から想像できない濃厚な味の持ち主。漁獲量が少ないため“幻の海老”ともいわれます。本プランでは本来の味わいを楽しめるお造りのほか、甘味が増す塩焼きでご用意いたします。
また、数あるイカの中で一番美味しいとされる白イカのお造り、但馬が誇る良質の牛・但馬牛肉を使ったすき焼きも楽しめます。
夕食:鬼海老会席
[お品書き]
季節の八寸 白魚梅南蛮漬け、五山竹、但馬牛西京焼き、竹の子と床ぶしの木の芽和え 菜の花添え、甘海老煮こごり、花蓮根
造り 鬼海老、甘海老、白海老、白イカ、桜鯛
小鍋 但馬牛すき焼き
替鉢 春鰈船揚げ、鰈包み桜蒸し
焼物 鬼海老、白海老の塩焼き
朝食:バイキング
【大人料金のご案内】
<3/1〜3/31>14,000円〜 <4/1〜5/31>14,400円〜
【お子様料金のご案内】
<3/1〜3/31>小学生 6,000円 幼児(4〜6歳) 3,000円
<4/1〜5/31>小学生 6,160円 幼児(4〜6歳) 3,080円
※鬼海老は大変希少なため、不漁の場合は白海老に変更させていただき、夕食代を500円割引いたします
※3月の土曜日、3/21は1,050円、4月以降の土曜日、4/27、28は1,080円、5/3〜5は2,160円の料金アップとなります
※かにバイキング実施中(3/16〜20)はプラン対象外です