宿番号：359420
天然温泉と旬の料理を堪能！！
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竹野伝統郷土料理 復活！〜おしあげ料理〜
カテゴリ：新プラン 2014年7月19日（土）〜8月31日（日）
更新 : 2014/5/28 11:42
伝統郷土料理「おしあげ料理」を当館オリジナルで復活！
地元竹野の食材や調味料を使用したご当地料理をお召し上がりください。
◆おしあげ料理の由来･･･江戸時代末期、竹野は北前船を中心とした廻船業の村として栄えました。「おしあげ」という言葉は、船を浜に「押し上げ」、漁の無事と漁師の労をねぎらい、「仕上げ」の料理を振る舞っていたことから言われております。
夏のグルメ旅行はぜひ休暇村竹野海岸へお越しください！
夕食：おしあげ料理
［お品書き］
前菜 ハタハタ唐揚 茹でホタルイカ 白海老塩焼 う巻 ローストポーク
造里 大漁盛／竹野イカ等
台物 八鹿豚しゃぶしゃぶ小鍋 季節の野菜
焚合 真カレイ煮付け 手延べ素麺
焼物 サザエ壷焼
揚物 烏賊ゲソ天 海老天
凌ぎ ちらし寿司／竹野イカ かに身 海老
■ご飯、お味噌汁、漬物、デザート、お茶はハッピーバイキングコーナーでご用意しています■関連する周辺観光情報
