本コースの2大メイン！
●キス場のノドグロ
●活けアワビ
を使用した、今春おすすめの新コースです。

山陰沖、ニギスの漁場で獲れるノドグロは旨さが別格…
地元漁師はそれを「キス場のノド」と呼ぶ！

キス場のノドグロとは…
香住や柴山漁港から水揚げされるノドグロは、山陰沖を主漁場とします。その中でもニギスの漁場で獲れるノドグロは、魚の旨みに影響する粗脂肪量が平均20％以上と言われ、マグロのトロに匹敵する数値で「キス場のノドグロ」と呼ばれます。

活けアワビの踊り蒸し
お席で活きたまま、蒸します。
新鮮な磯の香りとともにどうぞ。


■お食事■
≪ご夕食≫
［お品書き］
先付：ニギス甘露煮、ホタルイカ明太漬け、子鯛笹漬け
造り：花見鯛・白海老・鰆たたき・白イカ
五徳：活アワビおどり蒸し
蒸物：海鮮茶碗蒸し 桜餡かけ
替鉢：キス場のノドグロと春野菜のアクアパッツァ
焼物：キス場のノドグロ塩焼き
揚物：ニギス香味揚げ

小学生の夕食はお子様会席。
幼児（４〜６才）の夕食はお子様ランチ。

※サラダ・飯物・汁物・香物・フルーツ・デザート等はサービスコーナー
※全宿泊プランで、朝食はビュッフェ（和洋約３０種類のメニュー）でご用意いたします。

■お食事会場■
ご夕食「レストラン」もしくは「広間」にてテーブル・イス席のご用意となります。
ご夕食時は浴衣、スリッパでどうぞお気軽にお越しください。


※写真の料理内容はイメージです。
※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。
※ご夕食時間はチェックイン時に伺います。（１７時４５分〜１５分毎）

※団体様と同宿の場合もございますので予めご了承ください。お問い合わせいただければ、団体様の有無をお伝えいたします

※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください