「和牛のルーツは但馬牛にあり」
松坂牛や神戸ビーフなど、全国の名だたるブランド牛の素牛であり、母なる存在とも呼ばれるのが但馬牛です。

明治期以降、他の系統の牛との交配が積極的に進められるなか、兵庫県では但馬牛の純血を保った改良を続けてきました。
小型の役牛で、皮下脂肪が少なく柔らかな肉質の但馬牛。その特質を、長年にわたって改良し、今日にいたっています。
口の中でとろけるような味わいと、噛めば噛むほどに旨みと甘みが広がる、バランスの良い肉質をご堪能ください。

●神戸・松阪・近江などブランド和牛の素牛である但馬牛のコース料理。
●ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなど全７種の料理を堪能。
●新メニュー但馬牛あぶり寿司が登場。


■お食事■
≪ご夕食≫
先付：但馬牛ほぐし和え、但馬牛生春巻き
台盛：但馬牛すきしゃぶ、但馬牛すき焼き
強肴：但馬牛あぶり寿司
温物：但馬牛角煮 玉子とじ
焼物：但馬牛ステーキ 野菜添え

※サラダ・飯物・汁物・香物・フルーツ・デザート等はサービスコーナーにてご用意。
※写真の料理内容はイメージです。
※ご夕食時間はチェックイン時に伺います（１７時３０分〜１５分毎）。
※全宿泊プランで、朝食はビュッフェ（和洋約３０種類のメニュー）でご用意いたします。

小学生の夕食はお子様会席。
幼児（４〜６才）の夕食はお子様ランチ。


■温泉大浴場■
１階／天然温泉「漁火（いさりび）の湯」
源泉は「竹野海岸休暇村温泉」です。
雄大な日本海が一望でき、初夏から秋頃までの夜には幻想的な漁火の眺望が楽しめます。
お湯はさらりとした無色透明で塩気があり、湯上り後もほっこりとあたたかいのが特徴です。

※団体様と同宿の場合もございますので予めご了承ください。お問い合わせいただければ、団体様の有無をお伝えいたします。

※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください