柴山・香住・津居山漁港で水揚げされた「活番蟹」を、お一人様につき１杯使用。

番蟹とは…
『大きさ、容姿、重さ、色艶、堅さ等』に基づき選別された“最上級のかに”です。
１杯で１ｋｇを越える迫力！

『お品書き』はありません。
お客様でお好きな調理法を選び自分だけのフルコースに…。
かに刺し・かにすき鍋・かに味噌甲羅焼・かに炭火焼・かに足天婦羅、かに雑炊…。

調理法はチェックイン時にお客様に決めていただけます。

ご希望のお客様は夕食前に召し上がっていただく『活番蟹』をご覧いただけます。

今冬初登場のコース
【一日限定５食】
希少な番蟹を心行くまで堪能ください。

※１日５食限定でございます。
※おひとり様からご用意をさせていただきます。


■お食事■
≪ご夕食≫　活番蟹のフルコース
※お品書きはありません。お好きな調理法を選び自分だけのフルコースができます。
〜調理法〜
かに刺し
かにすき鍋（鍋野菜・雑炊付き）
かに味噌甲羅焼
かに炭火焼き
かに足天婦羅
※茹でかにはできません。ご了承ください。

かに１杯…爪２つ・かに足８本・胴体４つ・かに味噌

【フルコース一例】
かに足３本…刺身　かに足１本、爪１つ、胴体１つ…かに炭火焼
かに足２本…かに天婦羅　かに足２本、爪１つ、胴体３つ…かにすき鍋
かに味噌…甲羅味噌焼き

小学生の夕食はお子様会席。
幼児（４〜６才）の夕食はお子様ランチ。

●朝食はビュッフェ（和洋約３０種類のメニュー）でご用意いたします。


※団体様と同宿の場合もございますので予めご了承ください。お問い合わせいただければ、団体様の有無をお伝えいたします。

※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください