宿番号:359420
休暇村 竹野海岸のお知らせ・ブログ
開催期間
カテゴリ
新プラン「2022.6/1〜8/14 「..」登場!
カテゴリ:新プラン 2022年6月1日(水)〜
更新 : 2022/2/14 16:32
■剣先イカは、お客様が着席後に素早くさばき「活き造り」にてご提供
■活き造りを召し上がった後のゲソとエンペラは「天麩羅」か「塩焼き」でお楽しみください
■イカを様々な料理で堪能!!
竹野海岸、夏の風物詩「活き烏賊の舞」
メインは、山陰産「剣先イカ」の活き造り。
水温15〜20度に管理された生簀(いけす)で泳いでいるイカをすくい上げ、素早くさばいてお客様のお席へご提供します。
上品な甘みと柔らかさ、それでいて程よいコリコリ感もある、新鮮な剣先イカをお楽しみください。エンペラ・ゲソの部分は、天麩羅か塩焼きのお好きな方法で調理します。
■お品書き■
先付:ホタルイカ沖漬け・コリコリイカ梅ジュレ・イカとサーモンのオレンジマリネ、漁火イカ・イカわらび焼き
造り:カンパチ・鯛・鮪
台盛:剣先イカ活き造り
五徳:イカ焼売蒸篭蒸し
蒸物:イカすみ茶碗蒸し
お凌ぎ:寿司食べ比べ(赤イカ・白イカ・真イカ)
替鉢:海鮮やどかり焼き(イカ・海老・貝)
サラダ・香物・フルーツ・デザート等
小学生の夕食はお子様会席。
幼児(4〜6才)の夕食はお子様ランチ。
●朝食はビュッフェ(和洋約30種類のメニュー)でご用意いたします
■温泉大浴場■
1階/天然温泉「漁火(いさりび)の湯」
源泉は「竹野海岸休暇村温泉」です。
雄大な日本海が一望でき、初夏から秋頃までの夜には幻想的な漁火の眺望が楽しめます。お湯はさらりとした無色透明で塩気があり、湯上り後もほっこりとあたたかいのが特徴。
※写真の料理内容はイメージです
※団体様と同宿の場合もございますので予めご了承ください。お問い合わせいただければ、団体様の有無をお伝えいたします
※「幼児(食事・寝具なし)」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児(食事・寝具つき)」でお申込みください
※2021年7月1日のご宿泊より、障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます