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【高家神社】春の例大祭 ★包丁式★
更新 : 2014/5/19 19:16
先日、日本で唯一の料理の神様を祀る南房総市千倉町の高家(たかべ)神社で執り行われました。
式題は「割主烹従の鮑(かっしゅほうじゅうのあわび)」で、同町の「銀鱗荘ことぶき」の店主である清宮信英さんが刀主を務めたそうです。
食材に一切手を触れることなく丁寧に捌かれる庖丁式は、まさに圧巻!
料理の祖神を祀る神社ですので、料理関係者の方にお勧めスポットですよ♪
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