「おいしいものが食べたい！」「普段と違うものを楽しみたい！」

「・・・でも、あまりたくさんの品数は要らない」　そんなお声に応えました！

お献立は、

　◇　旬を味わう　季節の前菜
　◇　目の前の海の幸を活かした　お造り
　◇　珍味？　懐かしい？　酒肴（クジラのたれ）
　◇　地元の味　漁師料理　焼き物（さんが焼き）
　◇　素朴ながらも素材の旨味がたっぷり楽しめる　煮魚（地魚の煮付け大皿盛りを皆様で）
　◇　〆のご飯もの　お食事
　◇　全て手作りの　デザート
　　　　　　　　　　　　　　の、郷土色あふれる軽めのコース。

通常より若干品数は少なくなりますが、普段あまり多くは召し上がらない方には適量。

館主の選りすぐりのお酒や、女将厳選の健康ドリンクと共にごゆっくりお召し上がり下さい・・・。

■絶品こだわり朝食

板前が手間暇かけた、体に優しい朝食。

郷土料理「まご茶漬け」や「不思議なお味噌汁」などをお召し上がりいただけます。



※「まご茶漬け」とは？

小魚を叩いて生姜や紫蘇の葉、醤油と和え、お茶を掛けただけのものですが、

房総の漁師達の息遣いが感じられる素朴な一品です。

紋屋では旅館らしく「だし汁」で味をととのえてお出ししています。是非ご賞味下さいませ。



※「不思議なお味噌汁」とは？

和菓子の本場京都で、創業120年におよぶ種物屋さんから取り寄せた最中皮に、

「特製合わせ味噌」と「地元のフノリ」を板前が１つ１つ丁寧に手作業で詰めました。

見た目も楽しいお味噌汁です。

紋屋売店でも絶賛販売中です（3個入　500円／税別）