こんにちは。ホテルWBF福岡中洲でございます。

今回は、もつ料理 かわ乃 さんに行って来ました。

創業昭和28年から受け継がれてきた伝統のもつ鍋を提供している博多もつ鍋の老舗です。
また、元祖 〆の『チャンポン麺』のお店でもあります。どうやら、お客さんのリクエストで始まったとか！？

元々もつ鍋は「もつ」と「ニラ」だけをしょうゆ味のスープで食べていて、後からキャベツ等の他の具材が加わったそうです。しょうゆ味は もつ・ニラ・キャベツのみですが、シンプルな中にも歴史と伝統の味が伝わる一品でした。
もつ鍋のスープは、しょうゆ味・みそ味・博多和風だしの三種類の中から選ぶことができます。

☆みそ味・博多和風だしは、もつ・ニラ・キャベツに他の具材も入っているようですよ。


博多にお越しの際は、是非『もつ鍋』もご賞味ください。


〇もつ料理 かわ乃 博多店
〒812−0038
福岡県福岡市博多区祇園町6番34号
�п@092−262−5210
営業時間：　月〜日・祝日　17：00〜24：00
　　　　　　祝前日　　　　17：00〜23：00
土・日・祝は予約時のみ12：00〜営業

※写真は、もつ鍋しょうゆ味です。