先日「秘密のケンミンSHOW」で和歌山の食材が取り上げられていましたが、全員大絶賛の非常に珍しい食材として皆さんびっくりされていました。
私和歌山県民も皆さんが知らないのにびっくり！？でしたが、このようなご当地グルメはまだまだあるものなのですね。
この茶色いスープは紀州名産のお茶　ほうじ茶で炊き上げる「茶粥」なのですが、通常お粥といえば皆さんが一般的に食べられるのは「白粥」なのだそうで非常に珍しいようです。
暑い季節は、冷やしてさらさらっと、寒い冬は暖めて食べると大変美味で、御飯をおなかいっぱい食べた後でもお漬け物と一緒にさらさらっと食べられる程おいしいのです。もちろん我が家に帰るといつもあります。
この地方では「茶粥」ではなく「おかいさん」というなんともかわいらしいネーミングが付けられています。
　もともとこの地方は山が険しく、吉野、熊野三山と修験道の聖地であった事、また耕作地が限られている為に米を節約する目的もあったようです。　
大変古くから人々に愛されてきた茶粥は、やはりこの土地ならではの理由があったんですね。
ぜひお越しの際はお好きなお漬け物と一緒に召し上がってみて下さい！