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すさみ名物といえばケンケンかつお！
カテゴリ：イベント・フェア 2012年3月1日（木）〜3月31日（土）
更新 : 2012/2/2 14:42
3/1より和歌山県すさみ町にてケンケンかつお味覚祭りが始まります。
初春が旬のケンケンかつおはすさみの沖合いから短時間で運ばれケンケン漁法と呼ばれる一本釣りによってあまり身に衝撃を与えないため、その身は脂が乗っているにもかかわらずさっぱりとした食感と舌にまとわりつくような旨みを持ちます。
3/18にはすさみの漁港にてかつお早下ろし選手権や試食・即売といったイベントがあるケンケンかつお祭りが開催予定です。
当ホテルもお昼のランチにケンケンかつおを使用したものをお出し致しますのでご期待くださいませ。関連する周辺観光情報
