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新プラン「大分県産かぼすヒラメ＆黒毛和牛..」登場！
カテゴリ：新プラン 2015年4月10日（金）〜
更新 : 2015/4/10 16:06
大分県の新ブランド【かぼすヒラメ】の姿造りと
ジューシーな黒毛和牛ロース陶板焼きをお楽しみいただける会席です。
かぼすヒラメの特長はさっぱりとしてくさみが少ない
こと。
小野屋オリジナルだいだいドレッシングで仕上げたカルパッチョと
かぼすヒラメの爽やかな美味しさを味わえるお刺身の２品をご準備しました。
【お料理】
■かぼす果汁を餌に混ぜて育てた【かぼすヒラメ】
小野屋オリジナルだいだいドレッシングで仕上げたカルパッチョと
かぼすポン酢でお召し上がりいただく薄造りの2品をお召し上がり下さいませ。
■柔らかくジューシー★黒毛和牛ロース陶板焼き
料理長がほれ込んだ、柔らかくジューシーな黒毛和牛は
当館の人気メニュー♪
■お品書き
食前酒 にごり酒サワー
ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ かぼすヒラメカルパッチョ
前 菜 春の前菜
酢の物 かぼすヒラメ薄造り かぼすポン酢
お造り 本日の盛り合せ あしらい一式
煮 物 くみ湯葉蒸し 銀餡
焼き物 紅鱒サラダ焼き
肉料理 黒毛和牛ロース陶板焼き
揚げ物 筍挟み揚げ たらの芽 美味出し
止め椀 蛤吸物
お食事 筍釜めし 香の物
水菓子 桜ババロア 苺 りんご
※お品書き・写真は一例です（6月以降は内容が変わります）
※季節や仕入れの都合等により変更になる場合がございます。
■朝食■
朝食は朝ごはんフェスティバル2013九州エリア3位に輝いた“九州バイキング”
■アクセス■
●お車越しのお客様
大分自動車道杷木I.Cより約5分。無料駐車場120台分あり
●JR・高速バスご利用のお客様
JR久大本線 筑後吉井駅、杷木バス停まで無料送迎あり ※要事前連絡
