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おいしいフルーツの選び方・パイナップル編
更新 : 2014/8/13 12:26
夏がとても似合うフルーツのパイナップル！
フルーツは切ってみるまでは中が分からない事が多いですが、
今回はおいしいパイナップルの選び方をご紹介します！
完熟パイナップルは６〜９月頃に旬を迎えます。
太くて立派な葉が付いていて、下の方に糖分がたまりやすいので丸く下ぶくれしていて、
みずみずしく水分を多く含んで重いものが良いです。 （＾_＾）ｂ
下の方から熟してくるので、保存する時は葉が付いている方を下にしておくと痛みにくく、
糖分も全体的にまわり風味もアップします。
そのまま食べておいしいパイナップルですが、ソテーして豚肉料理などに添えても良いし、
食べきれない時はカットして冷凍しても良いと思います。
その時、お砂糖を少しまぶして冷凍するとさらにおいしいデザートになりますね♪ (*^_^*)
ご家庭ではなかなか丸ごと買う機会が少ないパイナップルですが、トロピカルな夏にぜひお試しくださーい！
調理スタッフ一同、心を込めたお料理でご来館をお待ちしております関連する周辺観光情報
