ミシュランの星を持つ本場イタリアレストランのシェフを歴任していた
アレッシオ・タッファレッロ シェフ渾身のフルコース
南紀の豊富な旬の食材とイタリアンの融合した南紀イタリアン
『遠回りしてでも訪れる価値のあるアレッシオシェフの料理』をあなたに…

■ご夕食
場所：ガーデンレストラン「ジョヴァンニ」
内容：イタリアンディナーコース『INFINITO』

コース内容（一例）
　　　突き出し　本日の突き出し
　　　前　菜　　地物鮮魚三種のカルパッチョ
　　　　　　　　本日の魚とあさりのグアツェット
　　　スープ　　本日のポタージュ
　　　パスタ　　アッラ・ノルマ　自家製リングイネ
　　　メイン　　レモンバターのリゾット　伊勢海老添え
　　　　　　　　国産牛ロースト
　　　　　　　　金山寺味噌のパルマンティエ
　　　デザート　本日のデザート

※当日の仕入れ状況によりメニューの変更がございます。


■ご朝食
場所：ガーデンレストラン「ジョヴァンニ」
内容：和洋ビュッフェまたはセットメニュー

※日によりセットメニューでご用意させていただく場合がございます。

■食品アレルギーのあるお客様へ
アレルギーにより召し上がれない食材がおありの際は、事前に
詳細な内容をご連絡頂ければ可能な限りご対応させて頂きます。

■大浴場　空・海・昴
営業時間　15:00 〜 1:00 / 5:00 〜 10:30

■愛煙家のお客様へ
当ホテルは全室禁煙でございます。
ご喫煙の際は1Fラウンジ横のスモーキングルームをご利用ください。