いつも広島東急REIホテルをご利用いただき、ありがとうございます。

これまではホテルで焼き上げるパンを中心とした洋食のみの
カフェスタイルビュッフェにてご提供していた朝食が、
4月から和洋ビュッフェスタイルへリニューアルいたしました！

思わずカメラを向けたくなるような色とりどりの小鉢や
朝にうれしいサラダバー、日替わりのホットメニューや朝カレーなどなど…
目でも楽しめ、お子さまから大人まで楽しんでいただけるラインナップを
ご用意いたしております！！

常時30品を日替わりでご提供しております。

そんな生まれ変わった広島東急REIホテルの朝食メニューの中でも
広島県産食材を使用したおすすめメニューを一部ご紹介いたします☆

〇牡蠣醤油のチキンロースト〇
記事をご覧いただいている皆さまのなかにも、いつも使ってる！という方が
いらっしゃるのではないでしょうか？
広島牡蠣から抽出したエキスで濃厚なうま味・コク・香りをお楽しみいただける
だし醤油に鶏もも肉を漬け込み、ジューシーに焼き上げた逸品です！
ご飯との相性も抜群ですが、サラダバーのお好きな野菜にトッピングとして
乗せてお召し上がりいただく食べ方もおすすめです♪

〇音戸しらす飯〇
広島県の名産品のひとつとしてお土産物屋さんでもよく見かける「音戸しらす」を
たっぷし混ぜ込み、しめじや油揚げの旨みも合わさり優しい味わいの逸品です。
お味噌汁といっしょに食べるとまた格別です。

〇こいわしの南蛮漬け〇
広島の居酒屋に行ったことのある方は一度は”こいわし”を見かけたことがあるのではないでしょうか？
こちらも広島県の名産品のひとつとして知られるこいわし。
お刺身や天ぷらで食べことが多いこいわしを優しい酸味で
朝にはうれしいさっぱりとした味わいの南蛮漬けに♪
玉ねぎやニンジンのシャキッとした食感とこいわしのふっくらした食感で
いくつでもパクパク食べられる逸品です！

まだまだおすすめのメニューはありますが、今回はこちらの3品をご紹介いたしました！
また次回、ほかのメニューをご紹介いたします♪



※メニュー内容は季節や仕入れ状況等によって予告なく変更する場合がございます。
なお、今回ご紹介したメニューは日替わりメニューのため、常時ご提供しているメニューではございません。

こいわしの南蛮漬け　※日替わりメニュー