蛍が乱舞し、毎晩光のショーが繰り広げられる今日この頃です。 福地温泉の百合見橋のたもとに数百匹の蛍が舞っていましす。 蛍ツアーは今がピークです。開催は６月１０から７月２４まで！
６月も終わり、７月はいよいよ本格的な夏山シーズンです。 高原の朝の空気は涼しくて爽快です。

７月のお料理を一品ご紹介します。

こちらは、夏野菜の冷やし煮物それぞれ です｡

食前酒には 琵琶酒を ご用意いたしました｡　

かぼちゃ、　ミニトマト、　恋も（こいも）、　

と　鳥団子に　煮こごり

柚子の香りを添えました。

夏らしい　カラフルな　色が映えます｡

暑い夏には　さっぱりとした食感です。



奥飛騨は今が蛍の季節です。

野鳥のさえずりと　心地よい　薫風　

是非ご体感下さい。

加えて

飛騨の杉箸を使っています。

香がよく　手にもなじみ　使いやすいです。

飛騨の間伐材を利用した特注品です。

よろしかったら、お持ち帰りください。

滋味豊かな山の幸が　

なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。

あ〜あ　日本人でよかった。

皆様のお越しをお待ちしております。

奥飛騨　福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）

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