奥飛騨にも蛍の季節がやってきました。緑豊かな山の季節です。
大好きな季節です。薫風ただよう香り豊かな花の季節です。蛍も飛び始めました。
紫陽花もにこにこ元気で、梅雨空のお天気にも感謝です。
空から降り注ぐ光や雨。。。大地にとって大切な送りものです。
一年の疲れた身体を。。。
ここ福地温泉でゆっくりと休めていただき
たまった疲れを癒し、命の洗濯はいかがでしょうか。
お料理を一品ご紹介します。山里の幸をお召し上がりください。
前菜、
食前酒は枇杷酒。紫陽花百合根。青豆チーズ。雨蛙空豆。

牛乳豆腐の南瓜餡かけ。根曲竹の木の芽焼き。

芋茎三種　青蓮芋生ハム巻き。赤芋茎酢浸し。
白芋茎土佐煮。

山の味覚をお楽しみください。

お吸い物は、丸茄子。燻し鮭。茗荷。じゅんさい。山菜。
針生姜。木の芽の油汁仕立てです。
竈炊きのご飯などなど山の幸を取り揃えてお待ちしております。
飛騨の杉箸を使っています。香がよく　手にもなじみ　使いやすいです。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨　福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）