宿番号：363708
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香住 こころのお宿 庵月（あんづき）のお知らせ・ブログ
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今日は秋祭り。”栗おこわ”をお供えします。
更新 : 2011/10/5 17:14
残念ながら、雨模様のお天気です。
お神輿がでましたが、門まで見に出てくる人たちも少なく、いつもの賑わいもありません。
奥様方はご馳走をつくるのに、忙しいのでしょうか。
私は、朝からお赤飯を蒸しました。
今年は栗がたくさん採れたので、栗入りにしてみました。
いろいろな人から栗を甘くする方法も教えていただきました。
皮を剥いて冷凍したり、干したりすると甘くなるそうです。
私は数日前に、冷凍保存をしたので干さずに蒸してみました。
出来栄えは。。。とーっても甘い◎
しかし、ポロポロと崩れてしまい、見栄えはイマイチ。。。
来年は、冷凍してから干してみようかな（笑）
神棚にお供えして、秋の恵みに感謝しました。
