宿番号：363708
客室の温泉でゆったり寛ぎ、香住産のカニを堪能する旅を。
香住 こころのお宿 庵月（あんづき）のお知らせ・ブログ
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〜活イカ〜白イカとスルメイカの２ショット!!
更新 : 2012/6/27 17:32
活イカの食べられる季節になっています。
スルメイカがひと足早く獲れ始め、ようやく白イカもご用意できるようになりました。
それぞれ特徴があるので、食べられるプランを分けてあります。
活白イカ（写真下）・・・「海の幸会席」、「夏海のごちそう会席」
活スルメイカ（写真上）・・・「活イカ会席」、「活イカ会席と但馬牛」
お得に活イカを食べたい場合は、「活イカ会席」がおすすめです。
今のところ、７月１３日までのプランです。
“１０年目に感謝”のプラン設定なので休前日の割増料金がなく、平日料金でお泊りいただけます。
スルメイカは白イカに比べ、噛めば噛むほど濃厚な甘みがあり、生命力が強いのでお食事前に死んでしまう確率が低いです。お造りの後のゲソの調理は、火を通すと少しかたくなるので、塩焼きよりお造りがおすすめです。
今が旬！！
ぜひ活イカを食べに、お越し下さい。
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