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香住 こころのお宿 庵月(あんづき)のお知らせ・ブログ
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新プラン「初夏の会席プラン 【 海の幸 ..」登場!
カテゴリ:新プラン 2018年6月8日(金)〜
更新 : 2018/6/3 12:07
≪ご予約時の注意点≫
※現地でのお支払方法は、現金お支払いのみとなります。カード利用の場合は、ご予約時にオンラインカード決済をご利用ください。
※お子様連れのご宿泊の場合、受け入れていないお部屋タイプがございますのでお子様の人数を入れて検索してください。予約サイトのシステム上休前日料金が表示されませんが、休前日宿泊は14580円となります。
香住の夏といえば、活イカ料理ですね。
その中でも、美味しくて高級なのが『 白イカ 』。コリコリの歯ごたえと透明感あふれる活白イカの姿造りに舌鼓いただきます。
お食事直前まで生きている活白イカを、2〜3名様に1匹ご用意いたします。お造りを堪能した後は、ひれと足を塩焼きや天ぷらに。1匹で二度おいしく楽しみ倍増です。
夏に美味しい魚たちや、磯見漁で獲れる海の幸、特産品の但馬牛をくわえ、美味しさ満載の会席料理です。
【 献立一例 】
・食前酒
・先付け
・前菜
・季節の造り三種
・サザエつぼ焼き
・活白イカ姿造り
・但馬牛せいろ蒸し
・地魚の塩焼き又は煮付け
・揚げ物
・ご飯物
・汁物、香の物
・デザート
※近年、活白イカは希少な一品となっております。
天候等により白イカ不漁の場合は、他食材、お造り盛り合わせ等に変更させていただきます。ご了承ください。
※小学生の夕食は、【お子様会席】又は【ステーキセット】を選んで、必ず回答欄にご記入ください。
【お子様会席】・・・お造り、煮魚、揚げ物など8品
【ステーキセット】・・・フィレステーキ、サラダ、ご飯、デザート
お食事は、ごゆっくりと食事処の個室にご用意いたします。
夕食のお時間は18:00〜、18:30〜 21:00までです。
朝食のお時間は8:00〜、8:30〜 です。