みなさまこんにちは(^^♪宿ログ隊小野です(*^^)v

やっと秋らしい気温になりつつありますね♪
日中は暑いのは相変わらずですがねぇ・・・(^_^;)

さてさてみなさま・・・
「ホンコン焼きそば」ってご存知ですか？

エスビー食品さんのインスタントやきそばで、大分県と北海道など
一部地域にしか出ていないレアものなんです！
（※現在はインターネットでも手に入るそうです）

ちなみに、「ホンコン」と銘打っていますが、あくまでもイメージからの
ネーミングで、現地で食べられているオイスターソース味などの
広東風やきそばを再現したというわけではありませんのであしからず(笑)

麺にソースの味がしみ込んでいて、フライパンに水を入れ
沸騰してから麺を入れて水を蒸発させながら炒めていくのですが、
水の分量を間違えると味が薄くなるので、なかなかｯじ味を出すのが
難しいのです(-_-;)

なので、美味しくできたときは１日ハッピーです(^^♪
きっと、私だけですね・・・(^_^;)

その、ホンコン焼きそばを先日数年ぶりに食べました。
今回は美味しくできました(^^♪

みなさまも普段と違うお土産にホンコン焼きそばはいかがですか？
大分県内のスーパーなどで手に入ります!(^^)!