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FORZA ホテルフォルツァ大分(2023年8月リニューアルオープン)のお知らせ・ブログ

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    やっぱ夏はコレ★冷麺★

    更新 : 2011/6/27 17:07

    みなさま、こんにちは♪
    宿ログ隊フジモトです(^v^)

    本日の大分市内は朝から小雨が降り続いています(泣)
    せっかく週の始まり。スカっと晴れてほしいものですが・・・なかなか
    思うようにはなりませんね(-_-;)
    今週も週間天気を見ると雨や曇りの日が続くようで、早い梅雨明けを
    期待しています(^^)v

    さて、そんな梅雨真っ只中に、我が地元別府よりオススメしたい食べ物が!
    ずばり冷麺\(◎o◎)/でございます♪
    数日前のタニグチ氏の宿ログにもあるように「暑い時にはつめたく冷やせ!」
    まさにこの言葉の通りの食べ物。それが冷麺です(笑)

    別府冷麺の特徴は、太目で弾力のあるモチモチとした麺に、
    和風ダシのスープとキャベツで作ったキムチ(これが大事♪)
    牛肉のチャーシューが添えられていてあっさりしています(^v^)
    しかし、ナゼ別府で冷麺???これには諸説モロモロあるようです(笑)
    別府では各店ごとに独自の発展をとげ、食堂、ラーメン店、居酒屋などでも
    食べることができ、もちろん専門店もあります(^_^)v

    日本一の温泉で暖まった後に冷たい冷麺でクールダウン♪
    さっぱりとクセになる後味の冷麺を、ぜひ別府で楽しんでみては
    いかがでしょうか(^▽^)/

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