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ベッセルホテル倉敷(2024年6月全室リニューアル)のお知らせ・ブログ
◆シャインマスカットが旬を迎えています◆
更新 : 2024/9/2 22:57
岡山県は世界トップクラスの栽培技術で、品質の高いぶどう作りに力を注いでいます。
さらに、岡山は「晴れの国」とも言われるほど、年間を通して雨や雪が少なく、温暖で日照時間が長く、果物の栽培に適した環境が整っています。
強い日差しを好まないシャインマスカットにとって、岡山の気候は最適です。そのため、岡山で育ったシャインマスカットは、弾けるようなハリとみずみずしさが特徴で、他の産地に比べて、甘みが強く、色味が鮮やかだと言われています。
果物の高品質化に取り組む岡山県では、シャインマスカットのブランド化も進んでいます。2010年には、晴れの国で育つ王様のようなマスカットを意味する「晴王(はれおう)」が誕生しました。
「晴王」は、岡山県で栽培された「特秀」のシャインマスカットのみに名付けられる、まさに最高峰のシャインマスカットの証と言えます。
今が食べ頃の岡山の旬の果実をぜひ食べてみてください。
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