新潟名物へぎそばを食べて来ました。つるりとしたのど越しとコシの強さにビックリしました。コシの強さは海藻をつなぎに使うからだそうです。今回はへぎそばだけでしたが、牛タンも美味しくて有名なので是非、次回は牛タンも食べてみたいです。　　　　　　　牛タンとへぎそば　まつ乃　　宮崎市中央通7−21　ノムラビル２　２F　0985−71−4081　年中無休　18時〜23時　

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